Tüketim alışkanlıklarımız sebebiyle Türkiye’de en çok görülen hastalıkların başında diyabet (şeker) hastalığı geliyor. Şeker hastalığı olanlar sürekli şekeri düşürmenin yollarını arıyor.
DEVAMI İÇİN GÖRSELE TIKLAYIN
Tip 2 diyabet hastalığı teşhisi en zor olan hastalıklardan biri olarak biliniyor. Özellikle belirtilerinin geç ortaya çıkması ve çok fazla belirgin olmaması sebebiyle hastalığın ilerlemesi çok kolay oluyor.
Hastalığın kontrol altına alınmaması halinde sonuçları oldukça tehlikeli seviyelere gelen diyabet hastalığı için beslenme alışkanlığı hayati öneme sahip bir konumda Saudi Medical Journal dergisinde yayınlanan bir araştırma, kereviz tüketmenin k-an şekeri seviyeleri üzerinde belirgin bir etkisi olduğunu tespit etti. Araştırmacılar, kereviz yaprağı ekstraktının yaşlı diyabet hastalarındaki k-an şekeri seviyeleri üzerindeki etkisi analiz edildi.
Prediyabet, k-an şekeri seviyelerinin normalden yüksek olduğu, ancak henüz tip 2 diyabet teşhisi konulacak kadar yüksek olmadığı bir sağlık durumudur
Yapılan bu çalışma ise Mart ve Kasım 2014 aralığında Endonezya, Banda Aceh, Syiah Kuala Üniversitesi Tıp Fakültesi’den gerçekleştirildi. Çalışma, 60 yaşından büyük 16 diyabet öncesi (prediyabet) hastası olan yaşlı kişileri içeriyordu.
Rastgele iki gruba ayrılan bu kişilerin bir grubuna kereviz verilirken diğer gruba verilmedi. Tedavi sırasında 12 gün boyunca yemekten 30 dakika önce günde üç kez (sabah, öğleden sonra ve akşam) olmak üzere 250 mg dozda kereviz yaprağı ekstresi verildi..
Araştırmacılar kereviz yaprağı ekstresi kullananlarda, tokluk şekerinde “önemli bir düşüş” olduğunu tespit etti. Kereviz tüketen grupta tedavi sonrası tokluk kan şekeri seviyeleri %19,5 azaldı.
Postprandial Plazma Glikoz Testi, belirli miktarda karbonhidrat içeren bir yemeğin ardından k-an şekeri seviyelerini ölçen bir k-an testidir. Tüketimin ardından iki saat sonra k-an testi yapılır. Araştırmacılar, bu test sayesinde kerevizin k-an şekeri düzeylerini düşürmede oldukça etkili olduğu sonucuna vardı.
K-an şekerini düşürmek için genel beslenme ipuçları
K-an şekeri seviyelerini kontrol altında tutmak için glisemik indekse dikkat etmelisiniz. GI (glisemik indeks), karbonhidrat içeren gıdalar için bir derecelendirme sistemidir. Her bir yiyeceğin tek başına yendiğinde k-an şekeri seviyenizi ne kadar hızlı etkilediğini açıklar.
Vücudunuz tarafından hızla parçalanan ve k-an şekerinde hızlı bir artışa neden olan karbonhidratlı yiyecekler GI değeri yüksek olarak tanımlanır. GI değeri yüksek olan gıdalar; Şeker ve şekerli yiyecekler Şekerli meşrubatlar Beyaz ekmek Patates Beyaz pirinç
Düşük veya orta GI değerine sahip gıdalar ise daha yavaş parçalanarak zamanla k-an şekeri seviyelerinde kademeli bir artış gerçekleştirir. Bu yiyecekler ise meyve ve sebzeler, yulaf, bakliyat gibi tam tahıllı yiyeceklerden oluşur..
Tip 2 diyabet belirtileri
Birçok insan farkında olmadan tip 2 diyabet hastasıdır. Bunun sebebi ise; semptomların kendisini ya çok geç ya da neredeyse hiç göstermemesidir. Dikkatli olunması gereken belirtiler ise: Geceleri sıklıkla idrara kalkmak Her zaman susamış hissetmek Çok yorgun hissetmek Çabasız bir şekilde hızla kilo vermek Genital bölgede kaşıntı veya tekrar eden pamukçuk Geç iyileşen yaralar veya kesikler Bulanık görüş