Rivayete göre, büyük tufanda Nuh peygamber ve yanındakiler, gemiden 10 Muharrem’de çıkmışlar. Karınlarını doyurmak için de, gemide ne varsa arta kalanlardan bir güzel yemek pişirmişler. Ortaya çok lezzetli bir tatlı olan "Aşure" çıkmış. Bizlere de bunu devam ettirmek kalmış.