Türk mutfağının en önemli lezzetlerinden biri olan kuru fasulye hepimizin mutfağında kendisine yer bulur. Lezzetinin yanı sıra iyi bir protein kaynağıdır aynı zamanda. Böyle harika bir yemeğin üzücü bir yanı da tüketildiğinde midede oluşturduğu gaz ne yazık ki... Ancak bu durumu ortadan kaldırmanın yolunu bulduk sevgili okur. Gönül rahatlığıyla kuru fasulye yemenin vakti geldi :)
Kuru fasulye midemize ağır gelen, sindirmekte zorluk çekeceğimiz oligosakkarit içerir. Oligosakkarit nedir diyenler için hemen açıklayalım; bu madde bir şeker molekülleridir. İnce bağırsaklar bunu sindiremez ve sonucunda gaz sıkışması meydana gelir.
DEVAMI İÇİN GÖRSELE TIKLAYIN
