Malzemeler
3 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 tutam maydanoz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
Yoğurt sosu için;
1,5 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
İFTAR sofralarına yakışacak Havuçlu Patates Topları
iFTAR sofralarına yakışacak Havuçlu Patates Topları
HazırlanışıPatateslerin kabuklarını soyup doğrayalım ve uygun bir tencereye alalım.
Üzerine su ekleyerek haşlanmaya bırakalım.
Haşlanan patatesleri geniş bir kaba alalım ve ezici ile ezelim.
Üzerine ince ince rendelediğimiz havucu, ince kıyılmış maydanozu, baharatları ve tuzu da ekleyerek spatula ile karıştıralım.
Hazırladığımız harçtan parçalar alarak elimizle top haline getirelim ve servis tabağına alalım.
Ayrı bir kasede yoğurt, rendelenmiş ya da ezilmiş sarımsak ve tuzu çırparak sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım.
Ocağa aldığımız tavaya tereyağı ekleyerek eritelim. Üzerine pul biber ekleyerek kızdıralım.
Patateslerin üzerine önce sarımsaklı yoğurdu ardından tereyağında kızdırdığımız pul biberi gezdirelim.
Havuç rendesi ve maydanozla süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!
Reklamlar
28 Mart 2024
Reklamlar
Bunları da İzleyebilirsiniz
Asla Bozulmayan Tüm Püf Noktalarıyla Salamura Yaprak 
İFTAR sofralarına yakışacak Havuçlu Patates Topları 
Özbek Pilavı